黑糖起源于中國，黑糖節(jié)卻盛行于日本。公元753年，鑒真大師歷經(jīng)數(shù)次磨難，終于抵達日本。此次東渡他不僅將中國的佛家文化帶到了日本，一同帶去的還有黑糖和康僧會大師的制糖術(shù)，在那個時代黑糖是一種珍貴的藥物。

康僧會大師在龍華古寺設(shè)立滬生堂之后，研制出各種不同功效的黑糖品種。日本四面環(huán)海，氣候潮濕，黑糖加入生姜、蔥白，可以去濕除寒；加入紅棗，則能緩解因受濕寒而導(dǎo)致的女性痛經(jīng)。日本沖繩縣是全球有名的黑糖產(chǎn)地，因為這里氣候溫?zé)岢睗?，土壤肥沃，特別適合甘蔗生長。到過這兒的人，對這里最大的印象就是碧海藍天下大片大片生長茂盛的甘蔗園。高質(zhì)量的甘蔗熬制出的黑糖，當(dāng)然口味也更好，所以沖繩黑糖在市面上頗受歡迎。

黑糖的出現(xiàn)，大大改善了日本當(dāng)?shù)厝说纳顮顩r，甚至成為當(dāng)時日本王朝的專賣品。人們感念康僧會大師的慈悲和教授人民制作黑糖的善舉，便在每年的5月10日，也就是他圓寂的日子舉行祭祀活動。日本沖繩縣政府將這一天定為“黑糖節(jié)（日本稱“黒糖の日”）”。節(jié)日當(dāng)天，沖繩政府會邀請各路明星表演節(jié)目，還聘請專家學(xué)者對黑糖產(chǎn)業(yè)趨勢和功效進行分析、有時還會舉行黑糖評比活動，場面很是壯觀、隆重，日本各地人民也會在當(dāng)天喝黑糖水以示紀(jì)念。

黑糖節(jié)是遺落在民間的文化習(xí)俗，小小島國尚且如此重視，作為黑糖的發(fā)源地，更不應(yīng)忘記這一偉大日子。傳承1700年黑糖文化歷史的滬生堂，一直懷揣著將黑糖節(jié)普及全國的夢想。

滬生堂黑糖選用云南優(yōu)質(zhì)高山原生態(tài)甘蔗為原料，這種甘蔗因為土壤肥沃而富含對人體有益的礦物質(zhì)，通過人工砍伐、清洗、榨汁、去渣之后進行溫度可控的傳統(tǒng)手工熬制，不漂白，無添加。滬生堂的原味貞黑糖由100%原甘蔗汁熬制而成，姜母、益母、阿膠、玫瑰四物貞黑糖則是加入了相應(yīng)的功能性配料，具有特定的功效。比起市面上常見的“赤砂糖”，也就是普通紅糖，貞黑糖的營養(yǎng)、功效、口感都要勝出好幾倍。

話雖如此，還是有好多人喝了多年的假紅糖。如果你了解黑糖節(jié)，了解滬生堂，那這個常識性的錯誤就不會發(fā)生了。好了，關(guān)注滬生堂，趕快索取更多活動內(nèi)容吧~