我們來采訪一下滬生堂的王總，王總是浙商所今天上線的雀好紅糖的主要生產(chǎn)商，請問王總，為什么會選擇跟地環(huán)集團(tuán)一起來合作，在浙商所一起推出紅糖這個產(chǎn)品？

　　王立青：因?yàn)槟壳皝碇v，我們自己的品牌是滬生堂，滬生堂品牌在國內(nèi)算是一個比較知名的品牌，在第三方排名里面，一般排到全國第二位的，我們做了十幾年了。十幾年以來我們看著紅糖市場從小到大，但是目前來講，行業(yè)存在一個很大的問題，行業(yè)里面企業(yè)很多，大概全國有上千家企業(yè)都在做紅糖，標(biāo)準(zhǔn)很不統(tǒng)一，造成整個行業(yè)魚龍混雜。紅糖產(chǎn)品的的標(biāo)準(zhǔn)、品質(zhì)、價格也很混亂，這個時候地環(huán)找到我們，希望進(jìn)行一個深度的合作。通過浙商所的品牌，我們希望借助這樣的機(jī)會點(diǎn)，把這個行業(yè)進(jìn)行整合，把標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行統(tǒng)一，降低市場的交易成本，讓消費(fèi)者能夠以更便宜的價格，可以買到更好的品質(zhì)產(chǎn)品。這也是我們公司進(jìn)行一個新的渠道拓展，過去我們主要是做線下這一塊，全國做的是幾萬個大的賣場、超市這一塊，應(yīng)該說在線下消費(fèi)者可以買到我們的產(chǎn)品，線上我們現(xiàn)在還是一個剛開始做，我們也是通過浙商所的平臺，讓更多的消費(fèi)者通過線上的方式，能夠購買到好的產(chǎn)品。所以我們就選擇和地環(huán)合作，在浙交所上市的方式。

　　和訊現(xiàn)貨：王總剛才提到您是做線下交易做了十年多，并且紅糖產(chǎn)市場存在這么一些問題，王總充分利用了互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢，和浙商所一起來推出雀好紅糖也確實(shí)是拓寬渠道的一個好的方式，，可為什么選擇在這個結(jié)點(diǎn)和互聯(lián)網(wǎng)接軌呢。

　　王立青：這也是我們公司戰(zhàn)略的調(diào)整，因?yàn)檫^去線下這一塊，這幾年大家可以看到的，實(shí)體經(jīng)濟(jì)是發(fā)展比較困難的，包括線下的超市和經(jīng)營成本越來越高，國家也提倡互聯(lián)網(wǎng)+，互聯(lián)網(wǎng)+實(shí)際上是從一個戰(zhàn)略角度，我的感覺上是為了整合交易這一塊，混亂這一塊，降低這個貿(mào)易成本，這是國家的基本創(chuàng)立，對我們公司來講這也是一個機(jī)會點(diǎn)，我們也通過這種方式，通過一個線上方式，降低中間的環(huán)節(jié)。使這個成本降低下來，更好的惠顧消費(fèi)者這一塊。這是我們公司下一步戰(zhàn)略的發(fā)展，所以我們之所以選擇在地環(huán)合作，在浙交所上市，這是一個契機(jī)，一個比較好的契機(jī)，就是能夠共同能夠把紅糖這一塊做好，這個是對雙方都是很有利的地方。我們現(xiàn)在來講，我們的品牌在浙交所里面，也是有的，但是暫時這個產(chǎn)品還沒有在上面掛牌而已，現(xiàn)在浙交所有兩個紅糖品牌，一個雀好紅糖，另外一個是滬生堂紅糖。

　　和訊現(xiàn)貨：王總可以說是一個傳統(tǒng)的實(shí)體人了。從您的親身經(jīng)驗(yàn)來看，紅糖市場，突破傳統(tǒng)發(fā)展困境的方式除了與互聯(lián)網(wǎng)接軌，還有什么好的發(fā)展趨勢？

　　王立青：任何一個行業(yè)的發(fā)展，我們可以去回顧一下，整個市場經(jīng)濟(jì)這一塊，都是從發(fā)展到成熟，由亂到治的過程，目前紅糖來講應(yīng)該是行業(yè)里面發(fā)展亂的階段，亂就是少品牌眾多，廠家眾多，品質(zhì)不一價值混亂，整個行業(yè)魚龍混雜。在這種情況下，任何一個行業(yè)想長久的發(fā)展，必須要最終要有一個規(guī)范，這個規(guī)范必須要有人帶頭做這一線了線下是我們滬生堂也好，包括行業(yè)幾個比較大的紅糖品牌，線下是經(jīng)常有聚會的，我們有一個俱樂部性質(zhì)的東西，大家在一起互相溝通，把這個行業(yè)大家相互之間怎么把產(chǎn)品做得更好。但是浙交所這一塊剛好有紅糖上市，有一個契機(jī)，我們想到通過這樣的契機(jī)發(fā)展更大的平臺，然后讓更多的紅糖行業(yè)，大家集中到一起來，借這么一個平臺的機(jī)會，然后把它更好的整合，比如說我們這個紅糖行業(yè)里面，大家制定一個產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化，市場的標(biāo)準(zhǔn)化，包括里面一些質(zhì)量的要求還有一些營銷的規(guī)范，不要去搞一個惡性的競爭，或者是產(chǎn)品的摻假這些東西，最后把這個東西拋棄掉了，然后這個行業(yè)才能夠穩(wěn)定的長遠(yuǎn)發(fā)展。這是一個很好的機(jī)會點(diǎn)。

　　和訊現(xiàn)貨：剛才您也提到在浙商所現(xiàn)在有兩個紅糖，一個是滬生堂，還有一個是雀好紅糖，您現(xiàn)在是怎么看待今天掛牌上市的雀好紅糖在交易所以后的表現(xiàn)？

　　王立青：紅糖這一塊應(yīng)該說這幾年發(fā)展很快，我們公司做了有幾十年了，剛好做的時候整個也里面廠家很少，而且整個市場的量，紅糖的銷量是相對很少，因?yàn)檫^去大家這種紅糖，特別是在十年前，大家可能認(rèn)為紅糖是很傳統(tǒng)的，是很土的東西，好像不能根據(jù)時尚年輕女性的要求。經(jīng)過十幾年的發(fā)展，這個行業(yè)里面越來越認(rèn)識到這個食補(bǔ)不如藥補(bǔ)，紅糖作為傳統(tǒng)的藥食同源的東西，對女性甚至是對男性、老年人都有很好的補(bǔ)育作用，很多人越來越重視，越來越認(rèn)識到這個吃藥不如吃補(bǔ)品，吃補(bǔ)品不如吃傳統(tǒng)的食品。紅糖有這么好的功效，越來越多人認(rèn)識到這個，現(xiàn)在年輕女性還有白領(lǐng)，還有一些學(xué)生，他認(rèn)為吃紅糖既然有這么好的保健作用，對補(bǔ)血淤氣，去寒氣都有很好的作用，為什么不吃這個東西。而且現(xiàn)在女性這一塊因?yàn)檫@么幾年來，女孩子活動量越來越少，而且就是大家都是冬天有暖氣，夏天有空調(diào)，起碼就會出現(xiàn)一個亞健康的狀態(tài)，或者是體質(zhì)普遍偏寒，為什么現(xiàn)在就是女性痛經(jīng)那么多，其實(shí)過去這種現(xiàn)象是很少的，還有現(xiàn)在包括女性我們說生孩子，為什么這么多人生孩子，剖腹產(chǎn)比例這么高，其實(shí)我們小時候剖腹產(chǎn)很少的，為什么現(xiàn)在這么多，主要是因?yàn)榕?，她的體制偏寒，再一個是氣血不足造成這種狀況，如果能夠堅持吃紅糖的話，她就可以解決這個問題。

　　首先這個能夠去掉偏寒的體質(zhì)，因?yàn)榧t糖本身是暖性的，而且是溫補(bǔ)的，并不是一個熱性的東西，這個東西平時當(dāng)飲料喝都沒有問題的，如果堅持每天喝一杯紅糖，你的體質(zhì)很快就有一個很好的改善，而且你的氣色上，從內(nèi)在到外在都會有一個很好的改變。中國古代有一個女人不可百日無紅糖這么一個說法，這個紅糖對女性來講是很好的。所以通過十幾年的發(fā)展，紅糖的產(chǎn)業(yè)發(fā)展很迅猛，應(yīng)該說在傳統(tǒng)食品里面，它是一個發(fā)展很快的一個，但發(fā)展到目前這個狀態(tài)，就出現(xiàn)各種各樣的問題，任何行業(yè)都不可避免的，就是像剛才講的品牌眾多，魚龍混雜，價格混亂，同樣的產(chǎn)品正常比如說我們可能賣到十幾萬塊錢一噸，這是一個正常的市場價，可能有的企業(yè)為了追求一個暴利，賣到幾十萬。還有的一些企業(yè)它可能通過摻假價格又賣得很低，這就造成一個市場混亂，市場混亂讓消費(fèi)者就有一個無所適從，他就沒有辦法選擇了，是選擇貴的還是選擇便宜的，他選擇一個價格非常高的，他可能是品質(zhì)好，但是可能就會多花很多錢，但是如果通過我們這個平臺，有一個價格，大家知道好的紅糖，滬生堂確定好了這么一個品質(zhì)的紅糖，它的價格應(yīng)該是什么狀態(tài)，這個價格浮動在一定范圍內(nèi)，消費(fèi)者可以用一個合理的價格購買到一個好的產(chǎn)品。價格相對透明化，消費(fèi)者可以通過網(wǎng)上交易平臺可以看到這個紅糖，目前市場價應(yīng)該是一個什么價格，同時一些價格特別低的摻假的紅糖，消費(fèi)者通過我們知道紅糖有這么一個高品質(zhì)紅糖在，我們通過和他的比較對比我們就知道，你這個產(chǎn)品雖然賣得很便宜，但是品質(zhì)不好，讓消費(fèi)者有一個更理性的選擇，這是對行業(yè)做出的一個想法。http://www.pslfood.com

　　和訊現(xiàn)貨：好的，謝謝王總。